В статье обсуждаем чай с шиповником. Вы узнаете чем полезен напиток и какой вред может оказывать на организм. Мы расскажем, как правильно заваривать чай из плодов растения и рассмотрим рецепты напитков на основе ягод и иван-чая, имбиря, боярышника и мяты. Следуя нашим советам, вы научитесь заготавливать и хранить плоды в домашних условиях.
Чем полезен чай из шиповника
Чай из шиповника полезен в периоды сезонных всплесков инфекционных заболеваний. Напиток насыщает организм витаминами и повышает защитные силы.
В народной медицине его часто применяют для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Напиток укрепляет сердечную мышцу и очищает сосуды от атеросклеротических бляшек.
Людей, страдающих перепадами артериального давления, интересует вопрос — повышает или понижает давление чай из шиповника? В народной медицине напиток на основе плодов растения применяют для лечения гипертонии, так как он эффективно снижает АД.
Напиток из ягод шиповника используют при лечении малокровия. Он повышает уровень гемоглобина и улучшает биохимические показатели крови. Его используют для профилактики инсульта, атеросклероза, миокардита.
Полезен чай из шиповника для похудения. Он нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение, выводит из организма шлаки и токсины.
Польза и вред чая из шиповника для женщин заключаются в его способности влиять на гормональный фон. При регулярном применении напиток нормализует менструальный цикл, устраняет болевой синдром. Немаловажно для представительниц слабого пола то, что чай с шиповником улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Представителей сильного пола интересует вопрос — чем полезен чай из шиповника для мужчин? Напиток нормализует работу мочеполовой системы, нарушения в работе которой могут стать причиной проблем с потенцией.
Вы узнали, чем полезен чай из шиповника. Рассмотрим подробнее витаминный состав плодов растения и их лечебные свойства.
Какие витамины есть в таком чае
Чай с шиповником имеет богатый витаминный состав. Он содержит витамины, А и Е, которые известны благотворным действием на органы зрения и состояние кожи, волос и ногтей.
В напитке представлены почти все витамины группы В. Они нормализуют работу нервной системы, стабилизируют уровень сахара и отвечают за энергетический обмен.
По содержанию витамина С чай с шиповником превосходит цитрусовые. Доля аскорбиновой кислоты в плодах растения — около 15%. Это в 50 раз больше, чем в лимонах и в 10 — чем в черной смородине.
Витамины К и Р, входящие в состав ягод, способствуют лучшему усвоению аскорбиновой кислоты. Они улучшают качество крови, укрепляют стенки сосудов и делают их более эластичными.
Как заготовить плоды в домашних условиях
Для приготовления напитков используют свежие и сушеные ягоды. Чтобы иметь возможность готовить чай из сушеного шиповника в любое время года, его необходимо правильно заготовить.
К сбору ягод приступают в сентябре, когда они содержат максимальное количество биологически активных веществ. Заготовка плодов длится до первых заморозков. После этого ягоды начинают терять полезные вещества.
Для сушки необходимо выбирать неповрежденные плотные ягоды. Их раскладывают тонким слоем под навесами и сушат на открытом воздухе при температуре не выше 50 градусов. Чтобы сохранить в плодах максимальное количество полезных веществ, используют быструю сушку с помощью специальных устройств.
Ягоды можно сушить дома на подоконнике или на балконе. Главное правило — защитить плоды от действия ультрафиолета.
Сухие ягоды шиповника необходимо хранить в бумажных или тканевых мешочках в хорошо проветриваемом помещении. Срок годности сырья — до 2 лет.
Вы узнали, из чего делают чай шиповника и как правильно заготавливать плоды растения. Теперь рассмотрим рецепты приготовления витаминного напитка.
Как приготовить чай из шиповника
Для усиления полезных свойств в него добавляют другие лекарственные травы, например, шалфей, чабрец, листья малины. Чтобы подсластить чай, в него можно добавить мед, но только в немного остывший напиток. Расскажем, как приготовить чай из шиповника разными способами и в сочетании с другими полезными ингредиентами.
Традиционный рецепт чая
Чтобы напиток на основе плодов растения получился вкусным и ароматным, его необходимо заваривать не менее 30 минут. Рассмотрим традиционный рецепт чая с шиповником.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника — 4 столовые ложки.
- Вода — 500 мл.
Как приготовить: Промойте ягоды шиповника и немного просушите. Крупные плоды разрежьте пополам. Ополосните заварочный чайник изнутри кипятком и засыпьте в него ягоды. Залейте их кипятком, закройте крышку и настаивайте в течение 20−30 минут. Готовый напиток процедите через ситечко.
Как использовать: Принимайте по 1 стакану 3 раза в сутки.
Результат: Напиток оказывает общеукрепляющее действие, нормализует пищеварение и очищает организм.
Рецепт с иван-чаем
Чтобы приготовить полезный напиток из плодов шиповника и иван-чая, их необходимо прокипятить. Так напиток получается более насыщенным.
Ингредиенты:
- Плоды шиповника — 2 столовые ложки.
- Иван чай — 1 столовая ложка.
- Вода — 500 мл.
Как приготовить: Промойте ягоды шиповника и иван чай, залейте их водой и поставьте на водяную баню. Томите отвар под крышкой в течение 15 минут, снимите с огня, накройте полотенцем и настаивайте в течение 30 минут. Готовый чай процедите через многослойную марлю.
Как использовать: Принимайте по ½ стакана до 4 раз в сутки.
Результат: Иван-чай с шиповником нормализует работу мочеполовой и пищеварительной систем.
Рецепт с имбирем
Для приготовления чая с имбирем и шиповником потребуется термос. Чтобы корень отдал максимум полезных веществ, его необходимо настаивать не менее 2 часов.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника — 2 столовые ложки.
- Имбирь — 10 гр.
- Вода — 500 мл.
Как приготовить: Промойте ягоды шиповника, очистите корень имбиря и нарежьте его на кусочки. Переложите ингредиенты в термос и залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и настаивайте в течение 2 часов. Можно оставить на всю ночь. Готовый напиток отфильтруйте с помощью ситечка.
Как использовать: Принимайте по ½ стакана 2−3 раза в сутки.
Результат: Напиток оказывает жаропонижающее и противовирусное действия, эффективно повышает защитные силы, помогая бороться с инфекционными заболеваниями.
Рецепт с боярышником
Для приготовления напитка, полезного при гипертонии и других расстройствах сердечно-сосудистой системы, шиповник сочетают с другими лекарственными растениями, например, с боярышником. Чтобы добиться высокой концентрации полезных веществ, его настаивают в термосе не менее 4−5 часов.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника — 2 столовые ложки.
- Ягоды боярышника — 2 столовые ложки.
- Вода — 500 мл.
Как приготовить: Промойте плоды растений, разрежьте крупные ягоды пополам и засыпьте их в термос. Залейте кипятком, закройте крышкой и оставьте настаиваться на всю ночь. С утра процедите напиток через ситечко.
Как использовать: Принимайте по половине стакана чая до 3 раз в сутки.
Результат: Чай с шиповником и боярышником нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов и улучшает состав крови. При регулярном приеме снижает артериальное давление.
Рецепт с мятой
В качестве успокаивающего напитка можно приготовить чай с шиповником и мятой. Для него подойдут как свежие, так и сушеные ягоды.
Ингредиенты:
- Плоды шиповника — 2 столовые ложки.
- Мята — 5 листиков.
- Вода — 500 мл.
Как приготовить: Промойте ягоды шиповника, засыпьте их в заварочный чайник и добавьте к ним листья мяты. Залейте кипятком, накройте емкость крышкой и дайте настояться в течение 15−20 минут.
Как использовать: Принимайте по 1 стакану напитка 3 раза в течение дня.
Результат: Напиток оказывает мягкое успокаивающее действие, помогает справиться со стрессовыми ситуациями и устраняет резкие перепады настроения.
Вы узнали, как сварить чай из шиповника. Теперь поговорим о том, в каком количестве можно употреблять напиток с пользой для здоровья.
Как часто можно пить чай с шиповником
Любителей ягодного напитка интересует вопрос — как часто можно пить отвар шиповника взрослым? Врачи рекомендуют не превышать суточную дозу в 3 стакана чая. После двухнедельного курса приема необходимо сделать перерыв на неделю.
В качестве жаропонижающего средства напиток принимают 2−3 раза в течение дня и один раз на ночь. Для лечения заболеваний пищеварительной системы чай пьют за 20 минут до каждого приема пищи.
Ягодный напиток используют для укрепления детского иммунитета. В таком случае детский чай с шиповником принимают по ⅓ стакана 2−3 раза в сутки. Перед тем, как давать напиток ребенку, необходимо проконсультироваться со специалистом.
Можно ли чай с шиповником беременным
Ознакомившись с обширным списком полезных действий, будущих мам наверняка интересует вопрос — можно ли беременным чай с шиповником? При отсутствии противопоказаний и при нормальном течении беременности напиток на основе ягод полезен для будущей мамы и малыша.
Чай с шиповником при беременности нормализует работу нервной системы и устраняет резкие перепады настроения, которые нередко появляются в период ожидания малыша. Регулярный прием напитка улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а мочегонное действие помогает в профилактике отеков.
После родов женщине необходимо соблюдать строгую диету, поэтому многих интересует, можно ли чай с шиповником кормящей маме? Врачи рекомендуют воздержаться от употребления напитков на основе свежих ягод, так как они способны вызвать колики у малыша.
Во время лактации полезно пить чай из сушеных плодов. Он укрепляет иммунитет, помогает организму женщины быстрее восстановиться после родов и стимулирует выработку молока.
Попадая в организм малыша с материнским молоком, чай с шиповником для грудничков оказывает общеукрепляющее действие. Напиток мягко успокаивает нервную систему новорожденного, поэтому его особенно полезно пить в вечернее время, перед сном.
Можно ли купить чай с шиповником в магазине
Чай с шиповником можно приобрести в продуктовых магазинах, аптеках или заказать через интернет. В продаже можно найти смесь для заваривания или пакетированный чай. Приведем сравнительную таблицу с самыми популярными продуктами.
| Название | Состав | Цена |
| Чай Милфорд с шиповником | Плоды шиповника и цветки гибискуса. | Стоимость упаковки из 20 фильтр-пакетов составляет от 80 рублей. |
| Бабушкино лукошко чай с шиповником | Плоды шиповника. | Цена упаковки пакетированного чая — от 75 рублей. |
| Чай тесс с яблоком и шиповником | Черный байховый чай, ягоды шиповника, сушеное яблоко, лимонное сорго, цветки василька, ароматизатор «тропические фрукты». | Стоимость упаковки пакетированного чая из 25 штук составляет от 75 рублей. |
| Зеленый чай с шиповником | Зеленый листовой чай, плоды шиповника. | Цена 100 гр. смеси для заваривания — от 110 рублей. |
| Чай Хайнц шиповник малина | Экстракт шиповника, экстракт гибискуса, сахароза, фруктовый порошок малины, декстроза, лимонная кислота. | Стоимость баночки гранулированного напитка (200 гр.) составляет около 250 рублей. |
Чай Бабушкино лукошко предназначен для детей от 4 месяцев, Хайнц — от 6 месяцев. Судя по отзывам чай Хайнц шиповник малина эффективно укрепляет иммунитет и помогает быстрее справиться с простудными симптомами.
Когда не стоит пить чай с шиповником
Противопоказания к употреблению чая с шиповником:
- гастрит;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- желчнокаменная болезнь;
- тромбофлебит;
- индивидуальная непереносимость.
При длительном употреблении напитка на основе шиповника он негативно действует на печень. Поэтому необходимо делать перерывы.
Людям с поврежденной зубной эмалью не следует употреблять концентрированные напитки с шиповником. Они могут разрушить эмаль и изменить оттенок зубов.
Подробнее о том, как заваривать шиповник, смотрите в видео:
Что запомнить
- Польза и вред чая с шиповником заключаются в его насыщенном химическом составе. Он содержит целый комплекс витаминов и минералов, аминокислоты, дубильные вещества.
- Напиток на основе плодов растения оказывает общеукрепляющее, мочегонное, жаропонижающее и успокаивающее действия.
- При необходимости длительного приема чая с шиповником необходимо пить его курсами по две неделе с перерывами на 7 дней.
.png)
.png)
0 Комментарии