Сельдерей душистый, лечебные свойства, описание, применение

 

Описание, размножение и ареал распространения сельдерея душистого

Двулетнее овощное растение из семейства зонтичных.

Корень толстый, мясистый, от него отходят многочисленные тонкие боковые корни.

В первый год развивается розетка крупных листьев до 30-50 см. длины, листья перисто-рассеченные, с мясистыми черешками.

На второй год образуется прямостоячий разветвленный стебель, полый изнутри, высотой до 1 м.

Цветы мелкие, белые, образуют многочисленные небольшие зонтики.

Плоды — темно-коричневые округлые двусемянки.

Цветет в июне—июле, плоды созревают в августе.

Повсеместно разводится в качестве огородной овощной культуры.

Сбор, заготовка и сушка сельдерея душистого

С лечебной целью используют корни, листья и сок листьев.

Лечебные свойства сельдерея душистого

Листья, корни, свежий сок являются эффективными лечебными средствами. Сельдерей обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным действиями.

Применение сельдерея душистого в медицине

Отвар корней рекомендуют для улучшения аппетита, пищеварения, полезен при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при запорах. Сельдерей полезен пожилым людям, его рекомендуют при ожирении, неврозах.

В народной медицине сельдерей употребляют при малярии, крапивнице, заболеваниях печени. Он находит применение в косметике и дерматологии — в виде примочек из свежего сока и отвара, настоя семян.

Лекарственные средства, способ применения сельдерея душистого и дозы

Сок из свежего корня пьют по 1-2 ч. л 3 раза в день до еды. Настой корня: запивают 1 стаканом холод¬ной воды 2 ст ложки измельченного корня, настаивают два часа, пьют по 1/3 стакана 3 раза в день до еды„

Сельдерейная мазь — растертые листья на сливочном масле, применяется при кожных болезнях: экземах, язвах и пр.

Химический состав сельдерея душистого

В корне содержатся эфирное масло, слизи, аспарагин, холин, минеральные соли (калия, катьция, фосфора, натрия). В листьях—витамины С, РР, группы В, гликозид апиин.