Первые цветы символизируют приход весны. Их появления с трепетом ждут садоводы и все, кто услал от холодной слякотной погоды. И пока еще взойдут первые нарциссы и крокусы, кандык вовсю радует окружающих белыми, розовыми и сиреневыми цветочками.
ОПИСАНИЕ МЕДА КАНДЫКА
Кандык – самый ранний первоцвет. Его цветение начинается сразу после схода снега, а тугие бутоны иногда пробиваются даже через его толщу. С первыми лучами весеннего солнца растение выпускает крупный цветок диаметром до 8 см. Стебель растения высотой до 30 см грациозно изогнут, будто лебединая шея. Сам цветок смотрит вниз, его золотистые пыльники трепещут на ветру, как сережки.
Свое название кандык (клык) получил по форме корневища, напоминающего собачий клык. Произрастает в горных лесах Южной Сибири, на Кавказе, на Алтае, в Китае, в Монголии. Различают такие вида цветка: сибирский, саянский, кавказский, японский.
Целебные свойства кандыка сконцентрированы в луковицах и цветах растения. Особо ценен и мед из пыльцы этого щедрого растения-медоноса.
В луковицах цветка содержится:
- крахмал (до 50%);
- глюкоза;
- слизистые вещества;
- декстрины;
- белок.
Мед кандыка – один из уникальных и, к сожалению, очень редких продуктов пчеловодства, ведь растение постепенно исчезает. Кроме того, цветет растение очень рано, когда пчел еще совсем мало, что и обуславливает небольшое количество меда.
Калорийность меда – 320 ккал на 100 г. Вкус у него – приятный, яркий, сладкий, с невероятно приятным послевкусием. Аромат – насыщенный и изысканный. Он быстро густеет, образовывая крупенистую белую массу, по консистенции напоминающую халву. Этот сорт содержит уникальный комплекс антибактериальных ферментов, витаминов и микроэлементов, минералов и смягчающих компонентов, которые полностью усваиваются организмом человека.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАНДЫКА
Особые биологически-активные вещества клубней и листьев растения являются:
- эффективным средством от болей в желудке;
- прекрасным спазмолитиком;
- общеукрепляющим средством.
Мед этого цветка обладает действием:
- отхаркивающим;
- антибактериальным;
- желчегонным;
- противовоспалительным;
- иммунномодулирующим;
- укрепляющим сердечно-сосудистую систему;
- нормализующим работу нервной системы;
- омолаживающим.
ПРИМЕНЕНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Клубни кандыка нашли применение в народной медицине для:
- предотвращения судорог у больных эпилепсией;
- выведения токсинов при отравлении;
- восстановления после гепатита.
Ценный мед назначают для лечения:
- печени: восстанавливает ткани после гепатита и алкогольного отравления, очищает желчные протоки, выводит токсины и остатки лекарственных препаратов;
- язвы желудка и панкреатита: улучшает работу поджелудочной железы, регулирует выработку секрета, регулирует перистальтику кишечника, снимает болевые симптомы при воспалении;
- простуды, бронхита, ларингита, пневмонии: помогает организму бороться с заболеванием, выводить мокроты, преодолевать высокую температуру;
- кашля: обладает отхаркивающим действием, разжижает мокроту;
- хронической бессонницы, спровоцированной стрессом;
- выведения лишней жидкости из организма во время диеты.
Также травники рассказывают, как принимать мед кандыка, чтобы его лечебные свойства раскрылись в полной мере:
- Для профилактики сердечно-сосудистых и заболеваний нервной системы, повышения тонуса организма, повышения иммунитета и улучшения пищеварения – по 1 чайной ложечке в день.
- При сильном кашле, боли в груди – смешивать с водой и делать теплые компрессы на ночь.
- При заболеваниях дыхательных путей – смешивать с желтком и молоком и принимать на ночь. Такое применение помогает не только уменьшить кашель, но и расслабиться и спокойно заснуть.
- Для того чтобы похудеть – принимать по 1 чайной ложке чистого продукта, растворенного в воде, утром натощак. Для похудения часто принимают и другую траву – кассию остролистную, больше известную как сенна.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Прогулка по местности, где цветет кандык, может принести не только эстетическую пользу, но и ощутимый вред. Обильное выделение пыльцы провоцирует аллергический ренит, сильный насморк, слезотечение, отек горла, сыпь. Потому аллергикам от такой прогулки лучше воздержаться.
Мед кандыка, несомненно, имеет множество полезных свойств, но и у него есть противопоказания.
Поэтому перед его употреблением следует посоветоваться с терапевтом.
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
В косметологии используют регенерирующие и антисептические свойства этого сладкого продукта пчеловодства. На его основе готовят лосьоны от прыщей, омолаживающие маски, маски для улучшения цвета лица, антисептическую воду, делают антицеллюлитный массаж. Привычный нам картофель в сыром и отваренном виде также часто применяют в косметологии для избавления от проблем с кожей разного типа.
В местах произрастания этого цветка стебли и листья маринуют и используют для приготовления блюд. Считается, что постоянное поедание травы, богатой ферментами и пищевыми волокнами, помогает долголетию и служит средством доя профилактики импотенции.
Цветоводы утверждают, что это растение прекрасно приживается в любой местности. Но его клубни не продаются в магазинах, получить их можно разве что неофициально. Тогда как любимый садоводами цветок касатик является изысканным украшением клумб и палисадников.
0 Комментарии