В статье расскажем, как заваривать шиповник. Вы узнаете, какими полезными свойствами обладает эта ягода, в каких случаях ее стоит принимать. Дадим советы по правильному завариванию сушеного шиповника в комплексной терапии при лечении простуды, заболеваний почек и печени. Статья будет полезна тем, кто хочет сбросить пару лишних килограммов с помощью народных средств.
Простые правила заваривания сушеного шиповника
Шиповник применяют в таких лечебных и профилактических целях:
- укрепление стенок сосудов, нормализация давления;
- устранение симптомов хронической усталости;
- снижение вероятности сердечных заболеваний;
- повышение иммунитета;
- улучшение работы желчного пузыря, печени, почек;
- нормализация уровня гемоглобина в крови;
- снижение вероятности развития подагры.
Напитки из шиповника обладают такими целебными свойствами:
- антисептическое;
- антиоксидантное;
- общеукрепляющее;
- жаропонижающее;
- желчегонное;
- мочегонное.
У шиповника полезны все части: листья, ветки, цветки и корни. Но больше всего целебных свойств содержат плоды кустарника.
Из ягод шиповника (свежих, сухих или вяленых) можно приготовить чай, отвар, настой, компот. Полезные свойства напитков из плодов шиповника признают традиционная и народная медицина.
Как заваривать шиповник? Сделать это совершенно несложно. Если ягоды покупные, убедитесь, что шиповник собирали в экологически чистых местах.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника (сушеные) — 100 граммов.
- Вода — 500 мл.
Как приготовить: Залейте ягоды горячей водой. Настаивайте не менее 3 часов, укутав чайник полотенцем.
Как использовать: Принимайте по 0,5 стакана шиповника 3 раза в день во время простуды, гриппа. Также этот напиток можно употреблять в профилактических целях в осенне-зимний период для поддержания иммунитета.
Результат: Хорошо сбивает высокую температуру тела. Действует как антиоксидант, борется с вирусами.
Как заваривать измельченный шиповник
Приверженцы народной медицины считают, что сохранить в полной мере витамины, входящие в состав шиповника, можно, измельчив их и залив горячей водой (40−55 С). После этого настаивайте напиток в течение одного часа. При заваривании измельченных ягод обязательно процедите, чтобы в стакан не попали волокна.
Есть еще один способ заваривания измельченных ягод. Для этого вам понадобятся свежие плоды.
Ингредиенты:
- Плоды шиповника — 100 граммов.
- Вода — 1 литр.
Как приготовить: Измельченный шиповник засыпьте в банку. Залейте ягоды прохладной водой и настаивайте в темном месте в течение 1 суток. Процедите.
Как использовать: Этот настой подойдет для поддержания иммунитета всей семьи.
Результат: В напитке содержится огромное количество витамина С, который повышает защитные функции организма.
Как заваривать цельный шиповник
Чаще всего мы используем для приготовления отваров и чаев из шиповника именно целые плоды.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника — 60 граммов.
- Вода — 250 мл.
Как приготовить: Залейте плоды горячей водой, настаивайте в стеклянной банке, плотно закрытой крышкой. Через 8 часов извлеките ягоды, немного помните их и снова засыпьте в банку с водой. Банку поставьте на водяную баню и подогрейте напиток до 50 С, процедите.
Как использовать: Принимайте по 150 мл 3 раза в день.
Результат: Повышает иммунитет, борется с инфекционными заболеваниями верхних дыхательных путей.
В напиток можно добавить немного кураги, изюма и меда. Сухофрукты придадут напитку приятную сладость. С медом отвар содержит больше витаминов.
Как заваривать шиповник в термосе
Самый простой рецепт, как приготовить отвар шиповника, — заварить его в термосе. Для этого можно использовать сушеные и свежие плоды. Если сушеные ягоды полезны в целом и измельченном состоянии, то свежий шиповник можно заваривать, только измельчив его или предварительно подсушив в духовом шкафу.
Ингредиенты:
- Свежие ягоды шиповника — 100 граммов.
- Вода — 1 литр.
Как приготовить: Промойте плоды и слегка примните их. Засыпьте шиповник в термос и залейте горячей водой, не доливая до краев термоса 5 сантиметров. Не заливайте ягоды крутым кипятком, дайте воде немного остыть. Таким образом вы сохраните все целебные свойства шиповника. Настаивайте 7−8 часов.
Как использовать: Можно пить горячим и охлажденным по 1 стакану 1 раз в день. Рекомендуют принимать курсом до 1 месяца.
Результат: Поддерживает иммунную систему.
Многие спорят, как заварить шиповник в термосе повторно, не потеряют ли ягоды своих целебных качеств? Если вы применяли измельченные плоды, то не стоит их использовать дважды. Если же вы делали настой из цельных ягод, добавьте к ним небольшую порцию свежих плодов и заварите повторно.
Как заваривать шиповник в кастрюле
Рецептов, как приготовить отвар шиповника из сухих плодов, очень много. В зависимости от заболевания берут различные дозы лекарственного сырья. Методы приготовления и дозировки напитков из шиповника также разнятся. Если вы страдаете хроническими заболеваниями, лучше согласовать прием шиповника с лечащим врачом. Врач, ознакомившись с историей болезни, может с точностью указать необходимую дозировку и длительность лечения.
Рассмотрим, как заваривать шиповник при панкреатите в кастрюле.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника (сухие) — 200 граммов.
- Вода — 1 литр.
Как приготовить: Вскипятите в кастрюле воду, засыпьте в нее плоды и сразу же снимите с огня. Дайте настояться 3 часа под закрытой крышкой.
Как использовать: Перед приемом отвар разбавьте 1:1 с водой. В первые дни после приступа панкреатита употребляйте по 50 мл отвара 3 раза в день.
Результат: Снимает воспаление и ускоряет процесс регенерации в поврежденных клетках поджелудочной железы.
Отвар шиповника — один из немногих напитков, который можно употреблять в любую фазу панкреатита. Он не вызывает раздражения поджелудочной железы и слизистых пищеварительного тракта.
Полезные свойства отвара шиповника при панкреатите:
- спазмолитическое — снимает спазмы, уменьшает болевой синдром;
- противовоспалительное — ускоряет регенерацию клеток поджелудочной железы;
- очистительное — снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ;
- укрепляющее — укрепляет стенки сосудов.
Как заваривать шиповник в мультиварке
Компот из шиповника можно с легкостью приготовить в мультиварке. Расскажем, как заваривать правильно сушеный шиповник.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника (сушеные) — 1 стакан.
- Сахар — 1 стакан.
- Вода — 2 литр.
- Лимон — 1 ломтик.
Как приготовить: Промойте под проточной водой шиповник. В чашу мультиварки положите ягоды и лимон. Засыпьте сахаром и залейте водой. Выставьте программу «Тушение», время готовки — 1 час. После того как таймер сработает, процедите напиток и подавайте на стол.
Как использовать: Можно пить теплым или охлажденным. Подойдет абсолютно всем членам семьи. Утром или в обед угостите своих родным 1 стаканом компота. Не рекомендуют пить этот напиток на ночь, так как он способствует частым позывам в туалет.
Результат: Обладает общеукрепляющим свойством. Эффективен в качестве профилактической меры в период обострения ОРВИ и гриппа.
Рецепты из сушеного шиповника
Сушеный шиповник для похудения
Существует несколько рецептов, как заваривать шиповник для похудения. Самый простой в приготовлении — это настоять шиповник в термосе. Шиповник — ягода низкокалорийная. В 100 граммах продукта содержится всего 109 Ккал. Также он улучшает обменные процессы в организме, что важно при похудении.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника — 3 столовые ложки.
- Вода — 1 литр.
Как приготовить: Вечером ягоды засыпьте в термос, залейте горячей водой и настаивайте в течение ночи.
Как использовать: Принимайте по 0,5 стакана напитка за 15−20 минут до еды.
Результат: Выводит соли и лишнюю воду из организма. Улучшает обмен веществ. Способствует похудению.
Сушеный шиповник для поднятия иммунитета
Выше мы уже рассказали, как заваривать шиповник для поднятия иммунитета. Однако стоит напомнить о некоторых правилах приготовления этого лечебного напитка.
- В процессе приготовления чая и отваров из ягод шиповника не используйте крутой кипяток, поскольку горячая вода разрушает витамин С. Оптимальным вариантом будет кипяченая вода до 55 С.
- Отвары для укрепления иммунной системы можно приготовить на водяной бане.
- Продолжительность настаивания напитка составляет не менее 3 часов.
В напитки из шиповника добавьте немного меда, имбиря или лимона. Они сделают напиток более полезным, насыщенным и приятным на вкус.
Пейте отвар из шиповника для профилактики и в период простудных заболеваний. Максимальная суточная дозировка не должна превышать 3 стаканов. Принимайте напиток за 1 час до приема пищи. Длительность терапии — 3 недели.
Сушеный шиповник от давления (для гипертоников)
Плоды кустарника воздействуют на кровеносные сосуды. Они эффективны при гипертонии, их применяют для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.
Шиповник — как заваривать и как пить при гипертонии? Для снижения артериального давления гомеопаты рекомендуют принимать отвар плодов шиповника или настой из корней. Рассмотрим рецепт на основе ягод.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника (сушеные) — 2 столовые ложки.
- Вода — 400 мл.
Как приготовить: Плоды залейте горячей водой. Варите 20 минут на медленном огне.
Как использовать: После того как отвар остыл, пейте по 1 стакану 3 раза в день. Можно добавить прямо в стакан чайную ложку меда.
Результат: Уменьшает количество холестериновых бляшек, снижает давление.
Сушеный шиповник для почек
Даже официальная медицина признала полезные свойства шиповника. Его часто назначают при заболеваниях почек в составе комплексной терапии.
Отвар из шиповника показан при воспалении и атонии почек, пиелонефрите, почекаменной болезни и раке почки.
Известно несколько способов, как заваривать шиповник для почек. В первом рецепте используют корень кустарника, во втором — сушеные ягоды.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника — 100 граммов.
- Вода — 1 литр.
Как приготовить: Заварите плоды в термосе и настаивайте в течение 12 часов.
Как использовать: Чай из плодов употребляйте 2−3 раза в день через 20−30 минут после приема пищи.
Результат: Способствует расщеплению камней в почках.
Отвар из корней растения готовится аналогичным способом.
Сушеный шиповник для печени
Рецепт приготовления шиповника для печени немного отличается от предыдущих. Прежде чем изучить рецепт, как заваривать шиповник для печени, запомните, что он подойдет даже детям. Единственное различие — в дозировке, для детей норму отвара необходимо уменьшить вдвое.
Ингредиенты:
- Ягоды шиповника — 1 столовая ложка.
- Вода — 400 мл.
Как приготовить: Сушеные ягоды пропустите через мясорубку и залейте горячей водой. Затем поставьте на водяную баню. Через 20 минут снимите отвар с огня и настаивайте, укутав полотенцем, еще 30 минут. Процедите.
Как использовать: Принимайте за полчаса до приема пищи по 100 мл дважды в день. Длительность лечения — 30 дней.
Результат: Очищает печень от шлаков и токсинов.
Сушеный шиповник для очищения кишечника
Работе кишечника помогают пищевые волокна (пектин), которые содержатся в ягодах шиповника. Пектин, как губка, впитывает и выводит из организма токсичные металлы и опасные бактерии.
Для очистки кишечника или при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта используйте отвар, приготовленный в термосе (рецепт выше). Принимайте средство за 20−30 минут до приема пищи трижды в день. Дневная дозировка — 200 мл. Длительность лечения — 2 недели.
Кстати, настой шиповника не обязательно готовить ежедневно. Он теряет свои целебные свойства и находящиеся в нем витамины через 2 дня.
Сушеный шиповник от простуды
Рецепт, как правильно заваривать шиповник при простуде, аналогичен методу приготовления напитка для поддержания иммунитета. Приготовьте напиток в термосе или заварите в кастрюле — это не принципиально. Принимайте трижды в день, добавив в него мед и кусочек лимона, до полного выздоровления.
Когда не стоит пить шиповник: противопоказания
Как и у большинства лечебных ягод, у шиповника имеются противопоказания:
- гастрит, язва желудка;
- запоры;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- аллергия на витамин С;
- заболеваний дерматологического характера;
- индивидуальная непереносимость составляющих шиповника.
Также напитки из шиповника плохо влияют на зубную эмаль. После каждого приема не забывайте ополоснуть ротовую полость водой.
Длительный прием напитков из шиповника может повлечь проблемы с печенью, вплоть до неинфекционной желтухи.
Помните, что прием любого лекарства, даже такого, казалось бы, безобидного и знакомого нам с детства шиповника, нужно согласовать со своим врачом, чтобы не нанести вред собственному здоровью.
Видео: как заваривать шиповник
Смотрите видео, как правильно заварить шиповник:
Что запомнить
- Теперь вы знаете, как заварить шиповник в термосе (пропорции найдете выше). Такой напиток сохраняет свои витаминные свойства в течение двух дней.
- Мы рассказали, как заваривать шиповник и как пить, чтобы полезные свойства ягоды помогли быстрее избавиться от различных недугов. Напитки из шиповника подойдут абсолютно всем членам семьи. Не бойтесь его давать своим детям, только уменьшите дозировку вдвое.
- При всех полезных свойствах шиповника не забывайте, что и у него есть свои противопоказания к применению. Прежде чем начать лечение ягодой, обратитесь за консультацией к своему лечащему врачу.
.png)
.png)
0 Комментарии