Шалфей (ботаническое название – сальвия) – широко распространенное в медицинской практике лекарственное растение, многолетний полукустарник (см. фото), который, в основном, культивируется искусственно, поскольку в нашей климатической зоне практически не встречается в дикой природе. Наибольшее применение в лечебных целях получил шалфей мускатный.
Уникальный химический состав растения объясняет обширный спектр воздействия этой травы на организм человека: от лечения простуды до избавления от бесплодия. В фармакологии растение нашло применение в изготовлении разнообразных лекарственных средств, а в народной медицине используется для приготовления отваров, чаев, настоек и прочих средств, способных излечить от многих заболеваний.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В медицине шалфей ценится как богатый источник витаминов и минеральных веществ. В большом количестве включает витамины (в 100 г сушеного сырья): витамин В4 – 43,6 мг; витамин С – 32,4 мг; витамин В3 (витамин РР) – 5,72 мг; витамин А – 3,49 мг; витамин В6 – 2,69 мг; витамин К – 1,71 мг; витамин В1 – 0,754 мг; витамин В2 – 0,34 мг; витамин В9 – 270 мкг.
Микро- и макроэлементы, входящие в состав сухих листьев, обогащают различные средства, используемые в лечебных и профилактических целях: кальций – 1652 мг; калий – 1070 мг; магний – 428 мг; фосфор – 91 мг; железо – 28,1 мг; натрий – 11 мг; марганец – 3,13 мг; цинк – 4,7 мг.
В свежем виде сильвия часто используется в пищу в качестве пряной травы, стимулирующей аппетит и придающей пище тонкий приятный аромат. Её ценность состоит в таком соотношении основных пищевых веществ: белков – 10,6 %; жиров – 12,8 %; углеводов – 39,5 %; пищевых волокон – 21,1 %.
Калорийность травы колеблется в пределах 300-320 ккал в 100 г. Кроме того, с медицинской точки зрения растение интересно содержанием органических соединений, таких, как:
- незаменимые жирные кислоты;
- алкалоиды;
- хлорогеновая кислота;
- урсуловая кислота;
- флованоиды;
- дубильные вещества;
- фитонциды;
- камфора.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАЛФЕЯ
Богатый химический состав растения позволяет использовать его в медицине для производства ряда лекарственных препаратов, а также при изготовлении домашних средств для лечения и профилактики различных заболеваний. Наиболее важными свойствами шалфея являются:
- противовоспалительное;
- отхаркивающее;
- антисептическое;
- противоопухолевое;
- антиоксидантное;
- мочегонное;
- антимутагенное;
- болеутоляющее;
- противовирусное;
- бактерицидное;
- вяжущее;
- кровоостанавливающее;
- жаропонижающее.
ПРИМЕНЕНИЕ В ЛЕЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ
Сальвия занимает лидирующее место в списке лечебных трав, наиболее часто применяемых для лечения недугов в домашних условиях. Его используют:
- для снятия головной боли;
- при заболеваниях ротовой полости (стоматите, гингивите);
- для лечения ЛОР-заболеваний (ангины, ларингита, трахеита);
- при заболевании нижних дыхательных путей (бронхите, пневмонии, астме);
- при поражениях нервной системы (стрессы, депрессия) и переферических нервов (неврит);
- при упадке сил;
- для повышения иммунитета, особенно в периоды межсезонных эпидемий;
- для лечения метеоризма, колитов, диареи;
- при дисфункции мочевого пузыря, почек и печени, а также при гепатитах;
- для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- для снятия болей при подагре, остеохондрозе, миозите, артрите, полиартрите, плоскостопии;
- при поражениях кожи (фурункулах, ранах, ожогах, обморожениях, грибковых заболеваниях и язвах);
- при радикулите;
- для усиления умственной деятельности и укрепления памяти;
- при туберкулезе;
- для избавления от гинекологических проблем;
- для лечения бесплодия;
- при климаксе;
- для снятия отеков;
- для уменьшения потливости и нормализации работы сальных желез;
- при сахарном диабете,
РЕЦЕПТЫ НАРОДНЫХ ЦЕЛИТЕЛЕЙ
В народной медицине используют чаще всего сухую траву для приготовления различных средств для наружного и внутреннего применения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧАЯ
Для приготовления традиционного шалфеевого чая столовую ложку сухой травы заливают стаканом кипящей воды, настаивают 10-15 минут, процеживают. Принимают три раза в день перед едой по 75 г. Чай полезен:
- для нормализации работы желудка;
- при дисфункции печени и для её очистки;
- при тонзилите, простуде и ангине;
- при нервных расстройствах, депрессиях, истериях, лихорадочных возбуждениях;
- для избавления от головных болей.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОТВАРА
Отвар готовят на водяной бане, для чего столовую ложку травы засыпают в небольшую емкость, заливают 250 г воды (кипяченой). Емкость помещают в большую кастрюлю с водой выдерживают при медленном нагревании 15-20 минут. Отвар процеживают, используют:
- при простудных заболеваниях, ларингите, ангине – полощут горло через 2-3 часа;
- для снятия болевых ощущений, отечности и зуда при ожогах, обморожениях, дерматитах – смачивают пораженные места несколько раз в день;
- при эрозии шейки матки и молочнице – дважды в день применяют в виде лечебных ванночек.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАСТОЯ
Готовят настой: столовую ложку высушенных листьев шалфея заливают 250-300 г кипятка, варят при слабом нагревании около 10 минут, настаивают 25-30 минут. Отвар процеживают и принимают трижды в день по столовой ложке.
Этот настой эффективен при бесплодии и прерывает лактацию. Аналогичными свойствами обладает настой из листьев ясенца белого. Применение средства эффективно в комплексном лечении:
- бронхита;
- заболеваний почек;
- гастрита;
- воспаления десен, зубной боли;
- гипертонии;
- сахарного диабета;
- грибковых кожных заболеваний, псориаза, язв, ожогов, гнойных ран, обморожений (при язвах и зудящих ранах настой можно заменять отваром яснотки;
- туберкулеза;
- воспалительных заболеваний мочеполовой системы;
- колитов, холецистита.
Использование данного настоя также помогает укрепить память и сохраняет ясность мышления.
ИНГАЛЯЦИИ ПРИ БРОНХИТЕ И РИНИТЕ
Для ингаляций столовую ложку средства заливают 500 г воды, проваривают на медленном огне 2-3 минуты. Дышат над емкостью с отваром около 10 минут, накрыв голову пледом. Часто при брохите для ингаляций используется эвкалипт.
ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ
Высушенные листья измельчают, берут 3 столовые ложки, заливают 500 г спирта или водки, герметично закрывают в посуде из темного стекла и настаивают выдерживают месяц на солнце. Принимают такую настойку по столовой ложке трижды в день перед едой. Хранят в холодильнике.
ПРИМЕНЕНИЕ В ДОМАШНЕЙ КОСМЕТОЛОГИИ
Отвар для ухода за лицом готовят так: столовую ложку измельченной сухой травы заливают стаканом кипятка, проваривают 2-3 минуты, процеживают. Средство поможет:
- нормализовать обменные процессы в коже;
- устранить сыпь, прыщи, угри, кожную сыпь;
- устранить темные круги под глазами (используется в качестве компрессов);
- разгладить морщины, придать коже упругость, гладкость и шелковистость.
Отвар используют также для уменьшения перхоти и выпадения волос.
КОГДА ПРИМЕНЯТЬ НЕЛЬЗЯ
Шалфей относится к аллергенным растениям, поэтому может принести не только пользу. Во избежание причинения вреда организму, принимать его следует осторожно, после проведения кожной пробы, и начиная с небольших доз.
Прежде, чем использовать полезные свойства шалфея в лечении, рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом и ознакомиться с достаточно большим списком противопоказаний. Несмотря на чудесные лечебные свойства и широкое использование в медицине, трава шалфея мускатного имеет противопоказания для женщин в период беременности и кормления. Кроме того, существуют следующие ограничения:
- возрастная категория до 14 лет;
- обостренные стадии заболеваний почек;
- послеоперационный период после удаления матки или молочных желез;
- наличие опухолей;
- сильный сухой кашель;
- эпилепсия.
ВЫРАЩИВАНИЕ, ХРАНЕНИЕ И ЗАГОТОВКА СЫРЬЯ
Шалфей предпочитает среднекислые, легкие, плодородные почвы и хорошо освещенные участки. Перед высаживанием растений с осени, во время перекопки, вносят компост (можно заменить перегноем), минеральные удобрения (калийно-фосфорные). Весной при разравнивании в почву добавляют азотные удобрения.
На одном месте сальвия может расти до восьми лет. Поскольку растение хорошо всходит, его высевают в грунт в конце марта – начале апреля с использованием пленки. Высевают семена на глубину до 2 см на расстоянии 30 см между кустами. Оптимальная ширина между рядами – 50 см. Уход за культурой включает:
- Обрезку – обновление растений на второй год обрезкой на высоту 10 см.
- Полив – по мере необходимости, хорошо переносит влагу, но при её недостатке листья становятся жесткими.
- Подкормку – весной вносятся азотные удобрения, осенью, после обрезки – фосфорно-калийные.
Заготавливают шалфей в период его цветения. Употребляют свежим, либо сушат в затененном проветриваемом помещении пучками либо настилом. Полезные свойства шалфея широко используются в официальной и народной медицине.
.png)
.png)
.png)
0 Комментарии