Материнское молоко настолько полезно малышу, насколько богато необходимыми для его развития веществами. Кедровые орехи при грудном вскармливании – источник витаминов, белков, аминокислот, жиров, для материнского молока.
Логично, что женщины задают вопрос, можно ли их употреблять кормящей матери. Не возникнет ли аллергия у ребёнка. В каком возрасте малыша маме разрешается принимать орешки. Сколько можно съедать. Есть ли противопоказания для применения. Обо всём этом расскажем в этой статье.
Состав
Любой продукт – это составляющие в определённом соотношении, от которых зависит его польза для человека. Кедровые орехи – вкусное и полезное лакомство. Пищевая ценность 100 грамм орешков:
- белки 19 г;
- жиры 61 г;
- углеводы 13,5 г;
- калорийность высокая – 650 кКал.
Питательную ценность кедрового ореха составляют преимущественно жиры. Энергию обеспечивает также протеин, количество которого приближается к содержанию в говяжьем мясе. Белки состоят из 14 аминокислот, одна из них – аргинин важна для развития младенца.
| Состав | Ед. изм. | на 100 г | % от суточной нормы |
| БЖУ, калорийность | |||
| Белки | г | 13.69 | 27% |
| Жиры | г | 68.37 | 57% |
| Углеводы | г | 13.08 | 3% |
| Клетчатка | г | 10,6 | — |
| Сахар | г | 3.59 | — |
| Калорийность | ккал | 673 | — |
| Минералы | |||
| Кальций, Ca | мг | 16 | 1.6% |
| Железо, Fe | мг | 5.53 | 30% |
| Магний, Mg | мг | 251 | 63% |
| Фосфор, P | мг | 575 | 71% |
| Калий, K | мг | 597 | 24% |
| Натрий, Na | мг | 2 | 0.15% |
| Цинк, Zn | мг | 6.45 | 54% |
| Медь, Cu | мг | 1.324 | 132% |
| Селен, Se | мкг | 0.7 | 1.2% |
| Марганец, Mn | мкг | 8.802 | 440% |
| Витамины | |||
| Витамин C | мг | 5,6 | 0.8% |
| Тиамин, B1 | мг | 0.364 | 24% |
| Рибофлавин, B2 | мг | 0.227 | 12% |
| Ниацин, B3 | мг | 4.387 | 22% |
| Пантотеновая кислота, B5 | мг | 0.313 | 6% |
| Витамин B6 | мг | 0.094 | 5% |
| Витамин, E | мг | 9.33 | 62% |
| Витамин, K | мкг | 53.9 | 45% |
| Фолиевая кислота, B9 | мкг | 34 | 17% |
| Лютеин + зеаксантин | мкг | 9 | 90% |
| Жиры | |||
| Насыщенные жирные кислоты | г | 5,9 | — |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | г | 23,2 | — |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | г | 14,4 | — |
Семена кедра богаты витаминами A, E, K, PP, группы B. Аскорбиновая кислота в составе восстанавливает ослабленный в течение беременности и родов иммунитет матери. Помогает грудничку нормально развиваться. Биологическую ценность составляют витамин B1 и E.
В орехе присутствуют дефицитные в организме женщин микроэлементы, – железо, магний, йод, кальций, фосфор, калий, юглон. Горсть орешков весом 100 грамм обеспечивает суточную потребность организма в цинке, марганце и меди.
Кедровые орешки включают в состав сбалансированные по составу жиры. Полиненасыщенная кислота Омега-3 выводит токсины, снижает холестерин, регулирует выработку половых гормонов матери.
Полезные свойства для мамы и ребёнка
Во время вскармливания мама теряет с молоком микроэлементы и витамины, которые уходят на развитие малыша. Восполнить недостаток компонентов реально только правильным питанием. Кедровые орехи служат перекусом для матери. Плоды содержат сбалансированный состав белков, жирных кислот и углеводов. Благодаря богатому составу оказывают положительное влияние также на младенца. Польза орехов при ГВ:
- жиры и белки насыщает организм женщины и ребёнка энергией;
- железо повышают гемоглобин, предупреждает анемию;
- восполняют дефицит необходимого для сердца калия, магния, кальция;
- аскорбиновая кислота повышает иммунитет, защищает мать и дитя от проникновения вирусов;
- юглон, являющийся фитонцидом, обладает антибактериальными свойствами, уменьшает
- воспалительные явления в организме;
- полиненасыщенные жиры повышают эластичность сосудов;
- витамин E усиливает лактацию, предотвращают ломкость ногтей, улучшает состояние волос;
- залечивают трещины сосков, уменьшают растяжки на теле матери;
- пигменты зеаксантин с лютеином оказывает положительное влияние на формирование органов зрения.
Регулярное употребление орехов укрепляет здоровье матери и малыша. Целебная сила обусловлена наличием аминокислот и высокой концентрацией липидов. Плоды ореха – богатый источник веществ, необходимых для правильного функционирования детского и взрослого организма.
Можно ли есть кедровые орехи при ГВ
Грудное молоко, бесспорно, лучшая пища для грудного ребёнка. Но оно может принести вред младенцу при неправильном питании матери. К употреблению кедровых орехов кормящей маме следует относиться осторожно. На это есть несколько причин:
- Ядра насыщают молоко большим количеством масел. Желудок ребёнка не способен справляться с жирным молоком. У малыша возникает диарея. Это связано с неразвитой пищеварительной системой малыша.
- Как и всякий орех, семена кедра являются в некоторой степени аллергенами. Но из всех других плодов гораздо реже вызывают аллергию у грудных детей.
Педиатры утверждают, что кормящая мама в период грудного вскармливания (ГВ) может и должна кушать кедровые орехи, но с некоторыми ограничениям. Надо знать, сколько ядер и на котором месяце жизни ребёнка женщине разрешается вводить в меню.
Когда разрешается употреблять кормящей маме
Кедровые семена – диетический продукт. Орехи при ГВ повышают витаминный и минеральный состав молока, делают его более питательным. Способствуют нормальному развитию ребёнка и хорошей прибавке веса. Однако надо учитывать чувствительную иммунную систему новорождённого.
Врачи не разрешают употреблять кедровые орехи в первом месяце жизни новорождённого. Мера направлена на предупреждение аллергии у ребёнка. В этот период восстанавливается организм мамы. Иммунитет младенца становится более зрелым.
Женщине при ГВ желательно воздержаться от ядер кедра и на втором месяце малютки. Если мама кормит малыша грудью, её меню должно состоять из лёгких продуктов.
Педиатры советуют вводить орехи в меню кормящей женщины только на третьем месяце жизни малыша. В этот период крепнет организм женщины, а также иммунитет младенца. Если у матери или родственников наблюдается реакция на пищу, употреблять орешки при грудном кормлении разрешается не раньше пятого месяца жизни малютки.
Как вводить в рацион
При несоблюдении сроков введения в меню кедровых орехов, у малыша может быть аллергия. Реакция замедленного типа появляется через 5 часов или 2–3 суток. Иногда развивается спустя несколько месяцев. В таком случае возникают признаки аллергии – сыпь на теле и щеках, боли в животе, повышенное газообразование.
Во избежание аллергии врачи советуют женщинам соблюдать правила потребления орехов при ГВ:
- Вводить в меню матери следует постепенно в виде перекусов. Начинать надо с 3 ядрышек в день. Даже если малыш нормально реагирует на орех, следует понаблюдать за ребёнком еще несколько дней.
- Пробовать лучше утром и не добавлять в меню новые продукты, чтобы лучше проследить за реакцией малыша.
- Если появился понос, отмените орех и проконсультируйтесь у аллерголога или педиатра.
- При благополучном употреблении количество семян увеличивается до 15 штук в день.
Если всё спокойно, маме рекомендуется употреблять кедровые орехи не менее 3 раз в неделю. Главное, не превышайте суточную дозу 30 грамм или 3 ст. л. без горки. Переедание приводит к ожирению матери, поносу и аллергии у ребёнка.
Противопоказания
Главное препятствие для употребления кедровых ядер при грудном вскармливании – аллергия на ореховый белок. Если у женщины ранее наблюдалась сыпь на теле после приёма арахиса, при ГВ не стоит даже пробовать орехи. Помимо аллергии, семена кедра могут нанести вред матери и малышу в следующих случаях:
- при заболеваниях печени и жёлчного пузыря, поджелудочной железы, энтерите, колите;
- несвежие и прогорклые орехи вызывают развитие токсического гепатита;
- при избыточном весе кормящей женщине не стоит кушать больше 1 ст. л. ядер;
- большая порция семян вызывает головные боли у матери из-за спазма сосудов;
- употребление большого количества орехов изменяет вкус молока, что может вовсе не понравиться ребёнку.
Внимание! При неправильном хранении орехи поражаются грибками. Ядовитые афлатоксины приводят к отравлению. Запрещается принимать женщинам прогорклые или изменившие цвет ядра. Чтобы ядра не испортились, покупайте в скорлупе или в вакуумной упаковке, храните в холодильнике.
Как употреблять и выбирать орехи для мамы
Диетологи дают советы, как покупать кедровые плоды, чтобы не нанести вред матери и младенцу:
- Орехи рекомендуется приобретать в скорлупе. Жиры очищенных от скорлупы ядер подвержены окислению, признаком чего является горечь при разжёвывании.
- При покупке обращайте внимание на внешний вид орехов. Семена должны быть одинакового размера, приятного коричневого цвета с чёрной точкой на конце. Не допускаются сколы, пятна плесени на поверхности.
- Очищенные орехи лучше покупать в вакуумной упаковке, которая сохраняет полезные свойства в холодильнике. Вскрытую упаковку следует пересыпать в стеклянную банку с притёртой крышкой, чтобы не допустить доступа воздуха и света. Срок хранения очищенных ядер в холодильнике не больше 1–2 месяцев.
Орехи в вакуумной упаковке. - Употреблять орехи лучше всего в подсушенном виде на сковороде или в духовке без масла. Потребуется термическая обработка на слабом огне в течение 10 минут, чтобы не разрушились полезные вещества.
Кроме перекуса в виде ядер, женщине при ГВ полезно добавлять орешки в салаты, закуски из овощей.
Салат с кедровым орехом Разрешается класть в выпечку.
Подсушивание
Кедровые орехи приносят большую прозу кормящей маме и младенцу, если нет аллергии. Ядра восполняют дефицит витаминов, минералов, белков в организме женщины. Повышенные питательные свойства молока обеспечивают крепкое здоровье малыша.
.png)
0 Комментарии