В статье обсуждаем липовый мед, рассказываем про состав и калорийность продукта, его полезные свойства. Вы узнаете, как используют продукт пчеловодства в народной медицине и косметологии, как выбрать качественный мед и отличить его от подделки, а также когда мед из липы к использованию запрещен.
Что такое липовый мед
Липовый мед пчелы производят из нектара цветков липы. Это достаточно распространенный вид меда.
Липовый мед — фото:
Состав и калорийность
Состав липового меда:
- фруктоза;
- глюкоза;
- полисахариды;
- аминокислоты;
- органические кислоты;
- зола;
- витамин А;
- витамины группы В;
- витамин С;
- витамин Е;
- витамин К;
- железо;
- натрий;
- йод;
- фосфор;
- кальций;
- марганец;
- цинк;
- медь;
- фтор.
Калорийность липового меда — 323 ккал в 100 г продукта.
Чем полезен липовый мед
Польза липового меда заключается в его химическом составе и не зависит от того, засахаривается липовый мед или нет. Даже после процесса кристаллизации продукт сохраняет витамины, микро- и макроэлементы.
Полезные свойства липового меда:
- антибактериальное;
- бактерицидное;
- противовоспалительное;
- жаропонижающее;
- отхаркивающее;
- тонизирующее;
- ранозаживляющее;
- иммуномодулирующее.
Чем полезен липовый мед? Обладая антибактериальными и противовоспалительными свойствами, мед из липы прекрасно справляется с простудой, ОРВИ и гриппом. Оказывает противомикробное действие, снимает воспаление, повышает местный и общий иммунитет. Липовый мед помогает избавиться от кашля, снижает температуру тела, повышая потоотделение.
Мед из липы употребляют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Средство устраняет воспалительный процесс слизистой желудка, нормализует выработку соляной кислоты, улучшает пищеварение. Липовый мед помогает устранить дисбактериоз и способствует улучшению работы кишечника.
Полезен продукт для сердца и сосудов. Липовый мед укрепляет сердечную мышцу и повышает выносливость. При правильном употреблении мед из липы делает стенки сосудов эластичными, понижает артериальное давление, способствует расщеплению атеросклеротических бляшек. Употребление липового меда вместо сахара — простой способ снизить уровень холестерина в крови.
Липовый мед используют для улучшения работы нервной системы. Он помогает справиться со стрессами, повышенными эмоциональными и умственными нагрузками. Продукт пчеловодства успокаивает нервную систему, повышает качество сна, поэтому его нередко используют при лечении бессонницы.
Полезен липовый мед для женщин. Он улучшает работу эндокринной системы, нормализует выработку гормонов и обмен веществ. Мед из липы снижает интенсивность приливов и других симптомов климакса. При беременности повышает иммунитет женщины, улучшает настроение.
Употребление меда показано для мужского здоровья. Мед из липы восстанавливает силы, помогает бороться со стрессами. Для курящих мужчин липовый мед полезен благоприятным воздействием на дыхательную систему — он устраняет кашель и способствует отхождению мокроты.
Применение в народной медицине
Компрессы при ожогах и раздражениях кожи
При ожогах и раздражениях кожи липовый мед наносят на марлю и фиксируют компресс на больном месте. Меняют каждые 3 часа.
Для использования компрессов мед можно смешать с мукой в равных пропорциях. Использовать также.
Лекарство от кашля
Для отхождения мокроты и устранения кашля используют липовый мед с соком редьки.
Ингредиенты:
- Липовый мед — 1 часть.
- Сок черной редьки — 1 часть.
Как приготовить: Смешайте ингредиенты.
Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке средства 2−3 раза в день.
Результат: Снимает воспаление, устраняет кашель.
Соты с медом при бронхите и астме
При бронхите или астме каждый день жуйте по 20−30 граммов сот с липовым медом и глотайте их вместе с воском. Соты устраняют кашель, улучшают состояние.
Для лечения бронхита мед также принимают в чистов виде, делают медовую воду, смешивают мед с лимоном.
Состав от насморка
Липовый мед устраняет насморк и облегчает носовое дыхание, очищая полости носа от скопившейся слизи.
Ингредиенты:
- Липовый мед — 20 г.
- Морская соль — 2 г.
- Теплая вода — 90 мл.
Как приготовить: Смешайте ингредиенты.
Как использовать: Промойте полости носа — втяните средство одной ноздрей, зажав вторую пальцем, затем высморкайтесь. Повторите процедуру для второй ноздри.
Результат: Состав для промывания полостей носа устраняет воспаление, вымывает слизь из носовых пазух.
Лекарство от гипертонии
При повышенном давлении можно использовать лекарство из липового меда, сока моркови, хрена и лимона.
Ингредиенты:
- Липовый мед — 300 мл.
- Сок моркови — 200 мл.
- Сок хрена — 200 мл.
- Сок одного лимона.
Как приготовить: Смешайте все ингредиенты. Храните лекарственную смесь в холодильнике.
Как использовать: Принимайте средство по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.
Результат: Улучшает работу сердца, понижает артериальное давление.
Применение в косметологии
Маска для лица
Мед из липы можно добавлять в маски и лосьоны для лица. Продукт питает кожу, ускоряет процессы регенерации, способствует омоложению. Ниже мы представили рецепт маски для сохранения красоты и молодости кожи лица.
Ингредиенты:
- Липовый мед — 1 часть.
- Теплое молоко — 1 часть.
- Сок лука — 1 часть.
Как приготовить: Смешайте ингредиенты.
Как использовать: Нанесите маску на 30 минут. Смойте теплой водой.
Результат: Питает и омолаживает кожу лица.
Для приготовления и хранения лекарственных и косметических средств из липового меда не используйте посуду из синтетических материалов, а также материалов, которые могут вступать в окислительные реакции. Используйте посуду из дерева, стекла, керамики, глины.
Скраб для тела
Липовый мед поможет избавиться от целлюлита. Для того чтобы сделать кожу упругой и избавиться от «апельсиновой корки», мед используют в качестве скраба с перемолотыми кофейными зернами.
Ингредиенты:
- Липовый мед — ½ стакана.
- Перемолотые кофейные зерна — 2 столовые ложки.
Как приготовить: Смешайте ингредиенты. По желанию вы можете добавить 1−2 капли эфирного масла апельсина.
Как использовать: Втирайте скраб в места скопления подкожного жира, лучше это делать на распаренную кожу. Смойте теплой водой.
Результат: Питает кожу, делает ее упругой, устраняет целлюлит.
Маска для волос
Для укрепления корней волос используют медовую воду. Средство предотвращает выпадение, активизирует «спящие» волосяные луковицы и питает их. Липовый мед делает волосы шелковистыми, упругими, возвращает здоровый блеск.
Ингредиенты:
- Липовый мед — 1 столовая ложка меда.
- Теплая вода — 1 стакан.
- Яблочный уксус — 10 капель.
Как приготовить: Смешайте ингредиенты.
Как использовать: Вотрите средство в чистую кожу головы и корни волос. Смойте через 30 минут.
Результат: Укрепляет корни волос, активизирует рост локонов.
Как выбрать липовый мед
Любой мед часто подделывают. В состав добавляют воду или сахарный сироп. Так продавец снижает себестоимость товара и продлевает его срок хранения и товарный вид. Играет роль и незнание самих покупателей. Ошибочно распространено мнение, что жидкий мед — хороший, а засахарившийся — уже потерял свои свойства.
На самом деле натуральный мед засахаривается довольно быстро — в зависимости от вида, липовый мед, к примеру, кристаллизуется уже через 4−6 месяцев после выкачки из ульев. Если же покупатель предлагает мед из липы жидкий, но старше этого возраста, скорее всего, перед вами не натуральный продукт.
Как отличить липовый мед от подделки? Давайте разберемся.
В начале статьи мы уже говорили, какого цвета липовый мед, — он светло-желтый. С процессом кристаллизации мед становится светлым, почти белым. Однако цвет — не единственный способ, как определить липовый мед.
Как проверить мед на подлинность:
- Добавьте чайную ложку меда в стакан теплой воды. Натуральный продукт быстро растворится, не оставит осадка и не сделает воду мутной.
- Нанесите каплю меда на лист бумаги, качественный продукт не должен оставить мокрого следа. Если от меда бумага промокла, значит, продукт разбавили водой.
- Разведите чайную ложку меда в стакане воды и добавьте каплю йода. Если жидкость приобрела синий оттенок, в составе меда присутствует крахмал.
- Подогрейте чайную ложку меда на водяной бане. Если продукт приобрел карамельный цвет и аромат жженого сахара — мед был разбавлен сиропом.
При покупке меда зачерпните небольшое количество продукта ложкой и дайте стечь. Натуральный мед стекает постепенно тонкой струйкой, а не падает вниз с ложки.
Сколько стоит липовый мед? Цена 1 кг меда может варьироваться от 500 до 700 рублей.
Отзывы о липовом меде
Отзывы о липовом меде положительные. Этот продукт обладает полезными свойствами, к тому же он достаточно распространен.
Екатерина, 32 года
Всегда покупаем липовый мед у проверенного пасечника, нашей семье очень нравится. Вкус мягкий, когда кристаллизуется, становится кремовым. Едим всей семьей каждый день по 1 ложке для укрепления иммунитета, обязательно используем при лечении простуды, но болеем очень редко.
Максим, 43 года
Липовый мед я использую для укрепления сердца и нервной системы. При стрессах помогает, еще помогает уснуть. Знаю, что если съем ложку меда на ночь, с утра встану с новыми силами и опять готов к работе.
Алевтина, 56 лет
Думаю, что польза и вред липового меда зависят от того, как его использовать. В умеренном количестве мне мед помогает при простуде, часто добавляю его в еду вместо сахара. Но много нельзя есть даже полезный мед.
Когда не стоит принимать липовый мед
Имеет липовый мед не только лечебные свойства, но и противопоказания. Продукт запрещен к употреблению при следующих состояниях и заболеваниях:
- индивидуальная непереносимость компонентов продукта;
- склонность к аллергии.
С осторожностью следует употреблять мед людям с ожирением и сахарным диабетом. Перед использованием продукта следует проконсультироваться с врачом.
Подробнее о липовом меде смотрите в видео:
Что запомнить
- Теперь вы знаете, как выглядит липовый мед — он светло-желтого оттенка, кристаллизуется через 4−6 месяцев. Засахарившийся мед не теряет полезных свойств, а вот длительное отсутствие кристаллизации говорит о том, что продукт не натуральный.
- Липовый мед обладает полезными свойствами, но употреблять его нужно в умеренном количестве.
- Липовый мед имеет противопоказания к употреблению. При использовании продукта в лекарственных целях проконсультируйтесь с врачом.
.png)