В статье обсуждаем тыкву для детей. Мы расскажем, чем полезна тыква для детей, что можно из нее приготовить. Вы узнаете, с какого возраста тыкву можно давать детям.
Чем полезна тыква для детей
В тыкве содержится:
- магний;
- калий;
- железо;
- фосфор;
- витамины А, группы В, С, РР, Е;
- клетчатка;
- эфирное масло;
- каротин.
Высокое содержание клетчатки незаменимо в детском возрасте. Тыква помогает укрепить зрение, иммунную систему, благотворно влияет на рост и развитие скелетной массы. Применение тыквы в рецептах для детей помогает ребенку успокоиться, нормализует работу нервной системы, налаживает сон.
Зрелый тыквенный плод на 15% состоит из кожуры, 75% отводится мякоти, 10% - семенам. В 100 граммах содержится 1 г белка, 4,5 г углеводов, 0,1 г жиров, 2 г клетчатки, 91 г воды. Калорийность на 100 граммов продукта — 23 калории, поэтому овощ является диетическим.
В тыкве содержится каротина больше, чем в моркови, — 1,5 мг. Мякоть полезна для восстановления и укрепления зрения, улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Если ваш ребенок занимается в спортивных секциях, ему необходимо давать раз в неделю тыкву.
Что можно приготовить ребенку из тыквы
Многих людей интересует вопрос, с какого возраста можно давать ребенку тыкву? Сырую тыкву дают не ранее 1−2 лет. Для начала ребенку можно дать на пробу небольшой кусочек, если никаких отрицательных последствий после употребления овоща не произошло, значит, со временем можно давать тыкву 1 раз в неделю.
Как приготовить тыкву для ребенка? Готовить овощ несложно, в зависимости от того, какое блюдо вы хотите получить, овощ варят, тушат, запекают, делают напитки.
Сколько варится тыква кусочками для ребенка? Все зависит от ширины и толщины кусочков, а также от того, где варить овощ (мультиварка или обычная кастрюля). Как правило, на варку тыквы в кастрюле уходит 20−30 минут.
Ниже приведена таблица, чтобы вы могли разобраться сколько готовить тыкву.
| Способ приготовления | Время |
| В микроволновке | 5−7 минут |
| На пару | 20−25 минут |
| В духовке | 20−30 минут |
| В мультиварке | 30−40 минут, режим «тушение» |
| Жарка | 8−10 минут |
Пюре из тыквы для грудничка
Со скольки месяцев можно давать ребенку тыкву? Вводите прикорм в возрасте не ранее 5−6 месяцев.
Для начала тыкву давайте вместе с другими овощами. В сутки для грудничка можно давать не более 30−40 граммов тыквенного и другого овощного пюре. Когда ребенок привыкнет к тыкве, можно давать ее как моно пюре 2−3 раза в неделю. Предлагаем ознакомиться с рецептом из тыквы и моркови для грудничка.
Вам понадобится:
- тыква — 1 горсть;
- морковь — ½ среднего овоща;
- желток -1 шт.;
- молоко — ½ стакана.
Как приготовить:
- Очистите и мелко порежьте морковь. Засыпьте ее в кипящую воду на 10 минут.
- Далее добавьте нарезанную тыкву и варите овощи еще 10−20 минут до размягчения.
- Готовые овощи откиньте на дуршлаг, поместите в блендер и измельчите.
- Добавьте молоко и яичный желток. Затем залейте смесь 3−4 ложками тыквенно-морковного отвара, доведите до кипения.
- Суп-пюре для ребенка готов. Перед кормлением тщательно перемешайте.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. продукта 88 Ккал.
Суп из тыквы для ребенка
Суп из тыквы для ребенка давайте с 8 месяцев при условии полной переносимости всех компонентов. До 1 года ребенку не добавляйте в суп сметану, семечки, орехи или другие ингредиенты.
- тыква — 250 гр.;
- морковь — 40 гр.;
- лук — 20 гр.;
- картофель -70 гр.;
- вода — 270 мл.;
- оливковое масло — 10 мл.
Как приготовить:
- Воду налейте в кастрюлю, доведите до кипения.
- Лук нарежьте кубиками, морковь измельчите на терке и добавьте в кипящую воду. Варите 2 минуты.
- Картофель очистите, нарежьте маленькими кусочками, добавьте в кастрюлю и варите 5 минут.
- Тыквенную мякоть добавьте в кастрюлю к овощам и варите на медленном огне 12−15 минут.
- Когда овощи сварятся, подождите, когда смесь немного остынет, затем переложите ингредиенты в блендер и измельчите до получения однородной консистенции.
- Добавьте в готовый суп растительное масло и размешайте.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. продукта 36 Ккал.
Каша из тыквы для детей
Если вы не знаете, что приготовить из тыквы ребенку, то мы рекомендуем попробовать кашу из тыквы.
Пшенная каша из тыквы для ребенка в возрасте с 1 до 3-х лет понравится всем малышам без исключения. Ее приятный аромат, золотистый цвет и красивая консистенция привлекают ребенка.
Рецепты из тыквы для детей после года расширяются, так как маленький организм уже может справляться с более взрослой пищей.
Вам понадобится:
- тыква — 200 гр.;
- молоко — 250 гр.;
- вода — 350 гр.;
- сахар — 1,5 ч.л.;
- соль — 0,5 ч. л;
- масло сливочное — 100 гр.
Как приготовить:
- Тыкву помойте, нарежьте на кусочки, очистите от кожуры и добавьте в кастрюлю с водой.
- Пшено промойте под водой не менее 3-х раз.
- Через 20 минут варки тыкву растолките в пюре, залейте молоком и добавьте пшено.
- Как только каша закипит, поставьте на маленький огонь и варите до готовности 20−30 минут.
- В готовую кашу добавьте соль, сахар и кусочек сливочного масла по вкусу.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. продукта 290 Ккал.
Тыква на пару в мультиварке
Тыква на пару в мультиварке для ребенка — универсальный и низкокалорийный рецепт. Тыкву в пароварке можно сварить для дальнейшего приготовления в пюре или употреблять в целом виде. Давать ребенку целые кусочки тыквы следует не ранее, чем в 1,5−3 года.
Вам понадобится:
- тыква — 400 гр.;
- вода — 2−3 стакана.
Как приготовить:
- Кусочек тыквы промойте, очистите от кожуры и семян.
- Нарежьте кусочки толщиной 2 см.
- В чашу пароварки налейте воду, заложите в корзину тыкву.
- Включите режим «варка на пару».
- В зависимости от кусочков и самой пароварки время приготовления может быть изменено по вашему усмотрению. В среднем готовьте овощ 15−20 минут.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. продукта 27 Ккал.
Рецепт тыквы с яблоком
Яблоко с тыквой для прикорма грудничка подходит с 6 месяцев. Для первого прикорма используйте домашние овощи и фрукты со своего огорода или приобретайте у проверенных продавцов. Тыква с яблоком для ребенка до года отлично подходит в качестве знакомства с новыми продуктами, наполняет организм необходимыми витаминами. Вкус у яблочно-тыквенного пюре получается нежный, сочный, ароматный и нравится многим детям.
Вам понадобится:
- тыква — 1 долька;
- яблоко — 1 долька;
- вода — 2−3 стакана.
Как приготовить:
- Тыкву и яблоки промойте, очистите от кожуры, семян.
- Нарежьте на мелкие кусочки, добавьте ингредиенты в кастрюлю, залейте водой.
- Варите на медленном огне 20 минут, слейте воду и остудите.
- Добавьте ингредиенты в блендер и превратите их в пюре.
- Подавайте пюре слегка подогретым.
Калорийность:
Калорийность на 100 гр. продукта 40−45 Ккал.
Когда не стоит давать тыкву детям
На вопрос, тыква крепит или слабит ребенка, можно ответить, что нормализует стул, помогает при запорах, поэтому если у вашего малыша понос или склонность к нему, то тыкву в этом случае не стоит давать.
Перед тем как приготовить различные блюда из овоща, узнайте, нет ли у ребенка аллергии на тыкву. При индивидуальной непереносимости давать тыкву не стоит.
Противопоказания к употреблению:
- язва, гастрит;
- аллергия;
- индивидуальная непереносимость;
- возраст до 5 месяцев.
Первые блюда из тыквы для детей не стоит давать в чистом виде. Лучше смешивать овощи, чтобы тыква была не основным, а дополнительным компонентом. Если хотите начать прикорм тыквой до 1 года, проконсультируйтесь с педиатром.
Подробнее о том, как приготовить пюре из тыквы для детей, смотрите в видео:
Что запомнить
- Перед тем, как приступить к приготовлению блюд изучите, сколько варить тыкву.
- Несмотря на полезный состав овоща, давать тыкву чаще 1−2 раз в неделю не рекомендуется.
- Для разнообразия меню посмотрите, какие есть блюда из тыквы для детей от года.
.png)
.png)
0 Комментарии