В статье обсуждаем, можно ли есть мед при сахарном диабете. Вы узнаете о пользе и вреде этого продукта пчеловодства и правилах его употребления.
Польза или вред меда для диабетиков
В медицинской среде до сих пор идут споры, можно ли мед при диабете. Одни врачи утверждают, что этот продукт в небольших дозах полезен диабетикам, другие — что он категорически запрещен.
Сахарный диабет — заболевание, при котором нарушен обмен веществ вследствие недостаточной выработки инсулина. Это приводит к накоплению сахара в крови. Почти половину состава меда занимает фруктоза, на расщепление которой совершенно не нужен инсулин, отмечают приверженцы меда. К тому же в 100 граммах продукта содержится всего 304 Ккал. Эти два аргумента позволяют вводить мед в рацион больных диабетом.
Приверженцы меда указывают на полезные действия меда при этом заболевании:
- повышает уровень гемоглобина;
- нормализует артериальное давление;
- регулирует работу сердечно-сосудистой системы;
- нормализует работу ЖКТ, печени и почек;
- укрепляет организм;
- регулирует обмен веществ;
- заживляет язвы и раны;
- уменьшает побочное действие медикаментов.
Основное требование для успешного лечения заболевания эндокринной системы — составление грамотного рациона. Вы должны постоянно вести учет потребляемых углеводов. Даже разрешенные продукты должны употребляться в разумных объемах. Переедание ведет к большой нагрузке на печень, что нежелательно при диабете.
Диабетику приходится отказаться от большинства продуктов, которые содержат большое количество сахара. Но это не всегда касается меда.
Натуральная фруктоза, содержащаяся в меде, легко усваивается, превращаясь в гликоген для печени. Поэтому этот продукт не оказывает заметного влияния на уровень глюкозы в крови. При употреблении меда в сотах уровень сахара в крови не поднимается.
Мед и сахарный диабет 1 и 2 типа
Испытания доказали, что мед при диабете 1 типа оказывает такое действие:
- снижает артериальное давление;
- стабилизирует уровень гликогемоглобина.
Однако стоит учесть уровень глюкозы в продуктах, которые вы употребили в течение дня. Если после подсчетов вы понимаете, что можете себе позволить съесть небольшую дозу меда, смело это делайте. Учтите, что максимальное количество меда в сутки — не более 2 чайных ложек.
Разберемся, можно или нет мед при диабете 2 типа. Несмотря на то, что он обладает большим количеством полезных свойств, есть его или нет может решить только ваш эндокринолог. Если заболевание находится в стадии декомпенсации, этот продукт пчеловодства вам категорически противопоказан.
Какой вид меда можно и нельзя есть при диабете
Выделяют несколько сортов меда, которые подойдут людям, больным диабетом:
- гречишный;
- каштановый;
- акациевый;
- липовый.
К примеру, гречишный мед допустим в рационе диабетика с 1 и 2 типом заболевания. Он хорошо укрепляет кровеносную систему, что крайне важно при этой эндокринной патологии. Также он избавит вас от бессонницы. Гликемический индекс — 51.
Каштановый мед для диабетиков 2 типа также разрешено включать в свой рацион. Он длительное время не сахарится, что говорит о большом количестве фруктозы. Хорошо влияет на нервную систему и обладает антисептическими и бактерицидными свойствами. Гликемический индекс — от 49 до 55.
Акациевый мед — лидер по длительности кристаллизации. Этот процесс у него происходит в течение двух лет. У акациевого меда очень низкий гликемический индекс — 32.
Липовый мед эффективен для укрепления иммунитета. Он отличный антисептик. Гликемический индекс такой же, как у каштанового меда, — от 49 до 55.
Самое главное при выборе меда — его натуральность. Приобретайте этот продукт только у проверенных продавцов, которые не станут добавлять в него сахар. Лучше обращайтесь напрямую к пасечникам. Еще учтите, что мед, собранный в местах с холодным климатом, также не стоит употреблять диабетикам.
В вызревшем меде, который долгое время находился в сотах, содержится минимум сахара.
Ни в коем случае не употребляйте искусственный мед, в нем очень много сахара.
Правила употребления меда при диабете
Совместимость меда и сахарного диабета вызывает очень много споров. Его прием людям с диабетом всегда нужно согласовывать со своим врачом. Проведя необходимые анализы и оценив общее состояние пациента, он сможет дать адекватный ответ на вопрос, можно ли вам мед.
Тем диабетикам, которым доктора разрешают употребление меда, нужно помнить о таких правилах:
- Употребление меда при диабете лучше перенести на первую половину дня.
- Максимальная суточная норма — не более 2 чайных ложек.
- Не нагревайте мед более 60 градусов, чтобы он не потерял полезных свойств.
- Употребляйте его с хлебом из муки грубого помола или другими продуктами с высоким содержанием клетчатки.
- Отдайте предпочтение меду в сотах, который медленнее всасывается в кровь.
Когда не стоит есть мед при диабете
Рассмотрим случаи, когда мед категорически запрещен при диабете 1 и 2 типа:
- высокий уровень глюкозы в крови;
- гликированный гемоглобин выше нормы;
- наблюдается превышение липидов в крови;
- нарушения работы кровеносной системой;
- атеросклероз;
- заболевания поджелудочной железы.
Подробнее о диабете смотрите в видео:
Что запомнить
- На вопрос, можно ли мед при сахарном диабете, может ответить только врач. Не стоит рисковать собственным здоровьем и принимать этот продукт без консультации с врачом.
- Неразумно большое количество употребляемого меда при сахарном диабете, польза или вред которого описана в статье, может привести к фатальным последствиям для человека с этим заболеванием.
- Теперь вы знаете, можно ли употреблять мед при сахарном диабете 2 типа. Даже если доктор вам разрешил употребление этого продукта пчеловодства, необходимо строго придерживаться правил приема (описаны в статье).
