Польза овса была известна далеким предкам, обладавших несравнимо большими познаниями в травничестве и народной медицине. О его лечебных свойствах высказывался сам Гиппократ, рекомендуя в качестве иммунизирующего средства.
В овсе содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья взрослых и детей — к примеру:- Жирорастворимые витамины А и Е, полезные для зрения и кожи.
- Никотиновая кислота, облегчающая состояния при гастрите и энтероколите.
- Витамины группы В, необходимые для волос и кожи.
- Фосфор и кальций, поддерживающие костную ткань.
- Магний и калий, рекомендуемые для сердца.
Также в овсе, как и любом другом растительном продукте, содержится клетчатка, незаменимая при несбалансированном питании и сопутствующими проблемами пищеварения. Помимо этого, это растение богато кислотами (щавелевой, эруковой и малоновой), применяемыми в области косметологии, поэтому используется и внутрь, и для наружного пользования.
Польза овса для работы мозга
Овсяные зерна — это адаптоген, и вопрос, как сделать отвар из овса полезным сразу для нескольких систем организма, закономерен. В овсе содержится серотонин, повышающий настроение, триптофан, снижающий тревогу, и почти вся группа витаминов В — все то, что благотворно действует на нервную систему. Благодаря благотворному влиянию на кровеносную систему нормализуются сосуды мозга.
Влияние овсяного отвара на внешний вид
Недорогой и доступный отвар овса, рецепт которого заключается в запаривании зерен в кипятке, удивительным образом сказывается на красоте. Во-первых, как любой натуральный растительный продукт, овес уже одним своим происхождением оказывает положительное влияние. Во-вторых, содержание такого количества витаминов группы В влияет на кожу, волосы и ногти. Витамин А защищает кожу от аллергических высыпаний, а лизин и витамин Е помогают восстановить тургор.
Овсяный отвар для наружного применения
Овес является натуральным эксфолиантом, позволяющим проводить мягкий пилинг в домашних условиях, и мощным антиоксидантом, имеющим лифтинг-эффект. Этот продукт снимает воспаления на проблемной коже (как при наружном, так и при внутреннем употреблении). Для приготовления лосьона нужны также лишь овес и вода (3 столовые ложки хлопьев на пол-литра, варить до размягчения). Наносить охлажденным.
Чем замечателен овсяный отвар как профилактическое средство
Народные рецепты лечат десятки хворей при помощи этого продукта, но необходимо упомянуть, чем полезен отвар овса для человека, который не чувствует недомогания. Люди, которые стараются питаться натуральной пищей, могут разнообразить свой рацион чаем из овсяных хлопьев, являющийся тем же самым отваром. Возможно, вкус такого снадобья на любителя, но полезные свойства перевешивают любые субъективно воспринимаемые недостатки: в частности, овсяный белок богат лизином и ненасыщенными жирными кислотами. Поскольку лизин отвечает за иммунитет и улучшает усвояемость кальция (как витамины К и Д), а ненасыщенные жиры снижают уровень холестерина, очевидно, что даже совершенно здоровым людям подойдет этот адаптоген. В прежние века младенцев, родившихся с недостатком жизненных сил, выпаивали именно таким отваром.
Некоторые люди согласно убеждениям не употребляют животный белок. Аминокислоты, тем временем, необходимы для адекватного функционирования организма. Овсяное зерно придет на помощь и в этом случае: его белок по аминокислотному составу дополняет гороховый, соответственно, ввиду комплиментарности этих аминокислот рекомендуется употреблять овес и горох в паре.
Неожиданные свойства овсяного чая
Отвар, приготовленный из овсяных зерен, помогает побороть сразу две вредные привычки, пагубно отражающиеся на внешнем виде и бюджете: курение и переедание. Запаренные в термосе зерна, залитые водой, помогут снизить тягу к никотину, если их употреблять ежедневно на протяжении месяца. В случае с неконтролируемой тягой к еде овсяное питье вызывает длительное ощущение сытости. Это связано с присутствием медленно усваивающихся сахаров сложной структуры. Более того, сахара не вызывают резкого подъема глюкозы в крови.
Абсолютно все рецепты отвара овса просты в исполнении
Насколько регулярно употреблять отвар овса, как приготовить и какова роль других компонентов — все достаточно однотипно. В зависимости от специфики недомогания меняется концентрация и процентное соотношение овса с другими компонентами, но в основном это всего лишь зерна (как вариант — хлопья) и вода. Так, к примеру, метод приготовления отвара, применяющийся от бессонницы, нельзя даже назвать в полной мере рецептом, потому что в этом случае нужно просто сварить 500 г зерен в 1 л воды, и лечебное средство готово. Более того, абсолютно все способы приготовления этого питья имеют в основе именно варку или настаивание зерен в воде, зачастую без добавления прочих продуктов.
Рецепт от простуды (противовоспалительное и общеукрепляющее действие)
500 г овсяных зерен заливают 2 литрами холодной воды и на 80 минут ставят в духовку. Получившееся лекарственное средство рекомендуется пить регулярно на протяжении борьбы с респираторным заболеванием, а также в качестве профилактики в периоды сезонных обострений ОРВИ. Несомненными плюсами такого отвара являются жаропонижающее и потогонное воздействие, а их умеренно негативной стороной — выраженное мочегонное действие. Еще один народный рецепт рекомендует добавить лук — но, конечно, подобное снадобье подойдет не всем из-за раздражающих слизистую оболочку желудка элементов.
Так же, как в случае с простудными заболеваниями, противовоспалительные свойства этого продукта помогут при артрите и других подобных хронических недугах, связанных с воспалительными процессами. Несомненна польза отвара овса для организма при артрозе и радикулите. Суставные проблемы облегчает рецепт, по простоте выполнения сравнимый с предыдущими, но с тем отличием, что в нем используются хлопья. Столовую ложку измельченных овсяных хлопьев разводят на стакане кипятка и настаивают в течение получаса. Рекомендуется пить трижды в день по полчашки.
Чай из овса (успокоительное и адаптогенное действие)
Это рецепт, рекомендованный Гиппократом и проверенный на протяжении 2,5 тысяч веков. Зерна перетереть в ступке (в наше время с этим справится кофемолка), залить кипятком и оставить настаиваться 2-3 часа. Можно воспользоваться термосом. Пропорции — столовая ложка овсяного зерна на стакан воды. Получившийся чай за счет содержания триптофана обладает легким снотворным действием (поэтому овсяный отвар и рекомендуется при бессоннице). Также он помогает при усталости, улучшает работу кровеносной и пищеварительной систем. Если в получившееся питье добавить цедру лимона и мед, не только усилится противопростудное действие, но также добавится адаптогенное свойство — с таким отваром метеопатам будет проще переживать магнитные бури.
Здоровая печень — путь к крепкому иммунитету
Народные лекари советуют применять отвар из овса для лечения печени и ее профилактического очищения. Благодаря лизину овес благоприятно действует на кроветворение, поэтому нагрузка на печень снижается. Витамин К помогает печени регенерироваться и очищаться. Для лечения этого органа рекомендуется взять овес с шелухой в количестве 100 г, залить 1 литром холодной воды и кипятить на медленном огне 20-30 минут. Дать остыть и настояться, процедить и принимать по стакану 4 раза в день в течение месяца.
Помимо того, что при диарее в принципе рекомендуется не допускать обезвоживания организма и принимать витаминизированные составы, овес также пригодится как очищающее и восстанавливающее питье. Это снадобье также называется овсяным киселем, так как необходимо хорошо загустить получившийся продукт. Способ приготовления практически такой же, как все вышеперечисленные: стакан зерен заливают литром воды, настаивают 12 часов, после чего кипятят на медленном огне в посуде, закрытой крышкой. Конкретных указаний, как принимать отвар овса при расстройстве пищеварения, нет — обычно рекомендуют не больше 2-3 стаканов в день, чтобы не возникло противоположной проблемы. Витамин РР, содержащийся в продукте, также благотворно сказывается на лечении воспалительных заболеваний кишечника.
Противопоказания овсяного отвара. Кому принимать с осторожностью
У такого мощного средства, как отвар овса, польза и вред соседствуют, но достоинства, несомненно, перевешивают. Овес противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью (аллергией на определенные злаки) и целиакией. С одной стороны, овсяный отвар при отсутствии патологических реакций должен бороться с дерматологическими проблемами, но очень редко случается так, что овес становится виновником контактного дерматита или пищевой реакции, поэтому влияние аллергена придется сводить к минимуму. Овсяная солома из-за мочегонного и желчегонного действия может способствовать перемещению камней, поэтому допустимость этого метода также в данном случае дискутабельна. Всем остальным людям, не имеющим индивидуальной аллергической реакции и не наблюдающимся по поводу желчекаменной болезни, отвар овса будет исключительно полезен.
Видео по теме:”Лечение печени отваром овса”
.png)
.png)
.png)
0 Комментарии